跟小資媽一起吃喝玩樂

夜市美食一向是小資媽的最愛

今天一家三口來到臨江街觀光夜市

逛街兼吃小吃

沿路看到很多人手上都拿著一包

大花香腸在吃

而且都面露好吃滿足的表情

讓小資媽非常的好奇

於是特別留意這一攤在哪裡

後來一直走到通化街與臨江街交叉口

聯邦銀行旁邊的👉臨江街105號

才看到大花香腸的攤子

攤子前面擠滿了排隊人潮

小資媽對於沒吃過的店家

判斷好不好吃的其中一項標準

就是有沒有很多人光顧

如果有人潮

通常口味就會有一定的保證

於是我們一家三口也加入排隊行列

等待的過程

先看一下有賣什麼

招牌上香腸口味琳瑯滿目

老闆娘說新口味一直在增加

從原先招牌上的14種增加到19種

最近又新增加了2種

👉起士香腸、泡菜香腸

最開始攤子只賣香腸

應老顧客的不斷要求

陸續增加甜不辣、彩椒串、杏鮑菇

蔥肉串、彩椒牛、米腸、大腸包小腸

讓大家有更多的選擇

小資媽一家三口商量後

決定點了

🥢香腸(墨西哥莎莎醬)/40元

🥢甜不辣/30元

🥢蔥肉串/35元

🥢米腸/30元

為了保持食材的新鮮美味

現場都是現點現做

所以點完餐後

必須再等待一下

小資媽邊看著老闆娘與二名女兒

三個人熟練的翻烤著客人點的餐點

邊聽著老闆娘向客人介紹攤子的歷史

大花香腸己開業超過30年頭

以前是她的父母在顧

後來年紀大了將攤子交給她

由她與二個女兒接班傳承這個好味道

老闆娘燒烤技術一流

沒多久

我們點的餐點陸續好了

🥢香腸(墨西哥莎莎醬)/40元

看著老闆娘將香腸烤得滋滋作響

肉汁滴在燒紅的木炭上

即使我們站在遠處

陣陣的香氣還是一直撲鼻而來

我們選的是墨西哥莎莎醬口味

帶點微辣的口感

與豐富的香菜、洋蔥粒、蕃茄粒配料

配上由老闆娘自製的香腸一起入口

口感層次分明

香腸是使用豬後腿肉製成

肉質鮮甜沒有腥味

肉汁多到一直滴下來

吃起來真是美味極了

烤好的香腸放在紙袋中

小寶妹迫不及待的品嚐著

雖然味道有點辣

但太美味了

仍然讓她一口接一口的吃掉一大半

🥢蔥肉串/35元

烤得剛剛好的肉質

夾著新鮮蔥段一起吃

肉的鮮嫩配上蔥段的清甜

還有特調的醬料

不會太鹹膩的口感

讓牙口不太好的我們

都吃得很順口

🥢甜不辣/30元

老闆娘使用的甜不辣

烤起來外皮酥脆、內層軟嫩

咬起來有雙重的口感

而且魚漿味濃郁

配上老闆娘特製的燒烤醬

塗在外皮一起吃

讓美味更升級

🥢米腸/30元

老闆娘用的米腸很有料

裡面有花生和紅蔥頭

光是單吃就很美味

但老闆娘又加上她自己炒的酸菜

酸菜有點酸有點甜

調味上不會死鹹

與米腸加在一起吃很合拍

吃完一份感覺很有飽足感

品嚐完四樣好吃的美食後

真心覺得這家開超過30年的老店

對於自己的食材很用心

單拿香腸來說好了

有些店家為了成本考量

會拿不知道哪個部位的便宜豬肉

充當絞肉包香腸

但大花香腸用的卻是高品質的豬後腿肉

小資媽咬第一口

就可以感覺得出來肉質的好壞

而這樣一條美味大條的香腸才賣40元

大腸包小腸才賣65元

但卻份量十足

小資族吃一份就可以抵一餐

實在是造福我們的平民美食

下次經過臨江街夜市千萬不要錯過

也請大家一定要認明

30年老店的👉大花香腸

買錯家味道與價錢可是差很多唷😎

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👉觀看店家現場影片介紹

☑店名：通化夜市 大花香腸

☑地點：台北市大安區臨江街105號

☑營業時間：18:00-24:00