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最近天氣進入初冬溫度越來越涼

小資媽突然好想吃熱騰騰的羊肉爐

聽同事說

在大安區有一家👉老師好羊肉

味道相當的好

於是帶著一家來此嚐嚐

 

店家生意很好

要去吃的朋友建議要事先打電話訂位

👉訂位專線:02-2703-0927

以免到了現場要等很久

 

店家就位在光復南路上

晚上六點才開始營業

大大的紅色招牌很顯眼

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店外面擺滿了活跳跳的海鮮

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除了招牌的羊肉爐外

也有賣泰國蝦料理與烤雞

不過烤雞是需要預訂的

要吃的朋友記得先打電話跟店家預訂

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進入店內

環境相當的寬敝明亮而且很乾淨

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還有兩間大包廂

位子很多

即使是一群人來聚餐

也不怕會坐不下

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盤子茶杯整理得很整齊

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提供給客人自行調配的醬料枱

保持得很乾淨

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最後面大大的紅色牆面

清楚著解釋店名的意思

上面還有好多知名藝人的親手簽名

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聽說這家店才開不到一年

就有這麼多藝人來吃過

可見口碑一定很不錯👍

 

小資媽一家選了個喜歡的位子

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親切的店員拿著菜單來給我們

並詳細的解釋著消費方式

☑請勿攜帶外食、飲料

☑不收取一成服務費

☑自帶酒水酌收清潔費200元起

☑羊肉爐內容物是原湯以及羊排骨、羊雜、羊腳筋

☑火鍋配料要額外加點

 

看了看菜單後

發現除了羊肉爐、泰國活蝦料理外

還有幾十樣的熱炒可以選擇

菜色多到小資媽每樣都好想點

最後選擇了

🥢紅燒羊肉爐(中)

火鍋料則點了以下幾樣

🥢手工香菇蛋餃

🥢手工牛肉丸

🥢豆皮

🥢玉米

🥢金針菇

🥢高麗菜

熱炒則點了以下五樣

🥢蔥爆牛柳

🥢古早味醬油蛋

🥢四季臭豆腐

🥢糖醋魚片

🥢五更腸旺

外加🥢白飯3碗

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這裡的餐點都是現點現做

本來以為要等很久

沒想到不到10分鐘時間

我們點的菜就陸續上桌

 

🥢紅燒羊肉爐()+加點的火鍋料

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羊肉爐一上桌

滿滿的料真令人食指大動

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沒多久湯頭開始滾

飄出陣陣濃郁的香氣

挑逗著我們三個人的胃

迫不及待的開始享受這鍋美味

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小資媽吃羊肉爐

最怕吃到有一股厚重腥羶

但這家店的完全沒有

湯頭濃醇鮮甜不死鹹

彷彿有種

讓人不知不覺就喝好幾碗湯的魔力

而且店家用羊大骨熬湯

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真的是下重本

搭配羊排骨、羊雜、羊腳筋

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讓客人吃起來口感豐富

這一點與其他家真得很不同

而且每塊肉都超大塊

讓我們一家三口吃得好滿足

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玉米每一塊都好甜

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金針菇新鮮爽口

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高麗菜鮮甜美味

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店家自製的丸子

一下子就擄獲了小寶妹的胃

吃了好幾顆

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這鍋羊肉爐與火鍋料

實在太美味

讓我們一家三口每人都吃了兩、三碗後

才意猶未盡的開始吃其他的菜色

 

🥢蔥爆牛

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牛柳吃起來鮮嫩不柴

配上大量的新鮮蔥段與洋蔥

剛剛好的調味

沒有一般熱炒店的過度重鹹

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吃起來很順口

小資媽自己有下廚

知道現在市場的蔥很貴

但這盤蔥爆牛柳滿滿的蔥

可見店家用料真得很實在

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🥢古早味醬油

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這道菜雖然很普通

但卻充滿了古早味

印象中小時候

媽媽或阿嬤常煮給我們吃

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但店家將作法升級

半熟蛋加上菜脯與蒜苗

讓口感更豐富

美味也因此更加升級

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🥢四季臭豆腐

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這道菜很有創意

小資媽第一次看到將臭豆腐切成條

臭豆腐外皮被炸到金黃酥脆

香氣撲鼻

但內層還保有軟嫩濕度

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配上清脆的四季豆

口感層次分明

稍微小辣的調味

很適合當成下酒菜

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🥢糖醋魚片

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糖醋魚片是小寶妹的最愛

每次到熱炒店

都是她的必點菜色

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而老師好的這道菜

魚片吃起來很新鮮

沒有鯛魚特有的土味

外層的裹粉薄薄一層

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糖醋醬的甜度調得剛剛好

符合小孩愛吃的味道

這樣一盤滿滿的魚片

才賣150

CP值也太高了

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🥢五更腸

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中辣程度的五更腸旺

熱騰騰的冒著煙

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裡面的鴨血又大又飽滿

吃起來一點腥味都沒有

相當的滑順美味

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大腸處理的很乾淨

最重要的是煮得夠軟爛

讓牙口不好的小資媽

不用太費力的咬就可以吞下去

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大量的酸菜調味

讓整鍋辣中帶酸

相當的下飯

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今天小媽一家三口來到

位於光復南路上的老師好羊肉爐

雖然是第一次來

被那鍋👉紅燒羊肉爐給收服了

加上其他料多實在又美味可口的熱炒

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吃得我們超滿足又遺憾

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遺憾自己不是大胃王

不然就可以多點一些菜色來吃了

剩下沒吃到的

小資媽己經決定

次要揪一大群人一起來吃了😋

 

店名:老師好羊肉爐

地點:台北市大安區光復南路446

☑電話:02 2703 0927

營業時間:18:00-01:00

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💥老師好羊肉爐💥

👉老火元氣鍋、熱炒食記介紹

https://reurl.cc/exQjYW

 

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